您的当前位置：首页 > 百科 > 如何保护蔬菜中的维生素？ 正文
时间：2025-12-28 05:26:17 来源：网络整理 编辑：百科
:、一棵菜中，外层菜叶的维生素C比内层菜叶含量要多，叶部较茎部为多，所以要尽量少丢弃菜边和外层菜叶； 、蔬菜要先洗后切； 、蔬菜要随切随炒，不要放在水里久泡，否则会使蔬菜中的可溶性维生素和无机盐溶解
:
、何保护蔬一棵菜中，菜中外层菜叶的生素维生素C比内层菜叶含量要多，叶部较茎部为多，何保护蔬所以要尽量少丢弃菜边和外层菜叶；
、菜中蔬菜要先洗后切；
、生素蔬菜要随切随炒，何保护蔬不要放在水里久泡，菜中否则会使蔬菜中的生素可溶性维生素和无机盐溶解于水中而损失；
、烹调蔬菜时适当加点醋，何保护蔬可以减少维生素C的菜中损失。这是生素因为维生素C在碱性环境中容易被破坏，而在酸性环境中是何保护蔬比较稳定的；
、熬菜或者煮菜时应将水煮沸后再将菜放入，菜中这样可以减少维生素的生素损失，同时也能减轻蔬菜原有色泽的改变。
《不想再说爱》(涓子演唱)的文本歌词及LRC歌词2025-12-28 05:15
五年级读后感：读《再见了，坏习惯》有感2025-12-28 05:10
新华丝路：中国白酒企业召开会议，把握市场变化中的机遇2025-12-28 04:47
南京博物院馆藏名画现身拍卖市场，江苏文旅厅回应2025-12-28 04:25
封神幻想世界新手开服前八天怎么玩 封神幻想世界新手开服前八天玩法攻略一览2025-12-28 04:20
彩民低调兑走双色球783万：奖金用于给亲人治病2025-12-28 04:15
普什模具公司召开骨干员工2018年度考核总结及2019年责任书签订会议2025-12-28 03:20
23 Cheapest Cities in Europe from $30/Day in 20262025-12-28 02:55
This World Cup 2026 Road Trip Takes You Through 6 U.S. Stadium Cities2025-12-28 02:48
中铁隧道局荣获“中国建造隧道工程品牌企业”2025-12-28 02:39
史上最长春节假期将至，Airbnb爱彼迎邀你玩转新西兰户外宝藏2025-12-28 05:21
男子10元自选擒福彩1000万 一夜未眠核对上百次2025-12-28 05:02
三年级想象作文：大树和小鸟2025-12-28 04:57
《Blueman》PC版下载 Steam正版分流下载2025-12-28 04:36
贪吃蛇无尽大作战礼包码2024有哪些 永久有效最新兑换码一览2025-12-28 04:35
四年级写人作文：一个值得我学习的人2025-12-28 04:28
切尔西客场数据走弱，纽卡斯尔主场有望抢分2025-12-28 04:14
彩民机选号揽大乐透32万 兑奖时难掩激动2025-12-28 03:24
在家也可做出香滑的西式浓汤：奶油蘑菇汤2025-12-28 03:17
普什模具公司启动2019年“全员家庭暖心走访计划”2025-12-28 03:02
